Beschrijving
Vijgen behoren tot de oudste gecultiveerde gewassen en hebben eeuwenlang een bijzondere rol gespeeld in de menselijke geschiedenis. Voor ons staat vooral de smaak van deze heerlijke vrucht centraal.
Onze Vijgen Balsamico Sterazijn biedt een vloeibare interpretatie van de geliefde vijg: vol van fruitige zoetheid, rond en zacht in de mond, met een aangename balans van zoet en zuur. Het lage zuurgehalte van 3 % maakt deze sterazijn milder en toegankelijker dan klassieke varianten.
Gebruikstips
-
Combineer met olijfolie voor een verfijnde dressing bij salades.
-
Gebruik als smaakmaker in sauzen of marinades.
-
Een verrassend lekkere dip bij een kaasplateau of charcuterie.