Beschrijving
Ingrediënten: Appelsapconcentraat, appelazijn. ca. 5% zuurgehalte
Onderscheidingen: 3 sterren bij de Superior Taste Awards 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018
Combinatie advies: Door de natuurlijke smaak van rijpe appels, geeft deze balsamico azijn salades, marinades en sauzen een harmonieuze en fruitige twist.
De appels voor deze delicate balsamico-azijn komen uit boomgaarden in Oberschwaben en hebben een vol aroma en een heerlijk natuurlijke en verfrissende zuurgraad. Nadat de appelciderazijn is geëxtraheerd uit appelwijn en verfijnd met ingedikt, fruitig appelsap, rijpt deze fijne azijnbalsem gedurende meerdere jaren in het eikenhouten vaten, waardoor een uniek product ontstaat me de fijnste appels nuances!
Smaakprofiel:
- fruitig: 3
- zoet: 3
- zuur: 2
- vloeibaar: 5
- nasmaak: 2