Beschrijving
Een donkerrood glanzende balsamicoazijn met de geur van kersen. Na het zorgvuldig ontpitten van de geoogste kersen wordt het vers geperste kersensap direct verwerkt tot kersenwijn. Zonder toevoeging van smaakstoffen wordt hier kersenazijn van gemaakt en vervolgens verfijnd met kersensapconcentraat.
Combinatie advies: Deze balsamicoazijn is lekker als marinade voor vlees – wild, lam of rundvlees, vooral als deze word gecombineerd met knoflook, rozemarijn of tijm. Maar ook lekker met geitenkaas of feta.