Beschrijving
Tempranillo is de ruggengraat van de Spaanse rode wijn. De druif staat bekend om zijn diepe kleur, zachte tannines en fruitig-kruidige karakter, denk aan rijpe kers, pruim en een lichte toets van leer en kruiden. In Castilla-La Mancha, waar dit wijngoed staat, zorgen het droge continentale klimaat en de arme bodems voor geconcentreerde druiven met een goede balans tussen fruit en zuur.
Deze Tempranillo is gemaakt door Faustino Rivero Ulecia, onderdeel van de Bodegas Marqués del Atrio groep met wortels in 1899. Het is een eerlijke, sortenreine rode wijn zonder poespas: krachtig robijnrood met violette reflecties, een fruitige neus en een ronde, uitgebalanceerde mond. De tannines zijn mild, de afdronk fruitig en prettig lang. Met een restzuiker van 4 g/l en 12% alcohol is het een droge, goed drinkbare wijn die niet te zwaar op de maag ligt.
Past bij Spaanse tapas, chorizo, Manchego en olijven, maar ook bij pasta met tomatensaus, gegrild vlees of een stevige kaasplank. De bag-in-box houdt de wijn na opening tot zes weken vers.