Beschrijving
De Aceto Balsamico Platinum is een intens geconcentreerde, lang gerijpte balsamico met een diepe, bijna siroopachtige textuur. De zoetheid van ingekookte druivenmost wordt prachtig in balans gehouden door zachte, elegante zuren. Verwacht tonen van karamel, hout, gedroogd fruit en een fluweelzachte, langdurige afdronk. Een pure traktatie voor liefhebbers van hoogwaardige balsamico.
Combinatie advies:
Deze stroperige balsamico azijn met zijn mooie kruidenboeket veredelt sauzen, vleesgerechten en eenpansgerechten. Heel lekker op gesneden carpaccio of in combinatie met een fijne olijfolie als dressing bij een Italiaanse salade.