Beschrijving
Deze kant-en-klare dressing is een recept van vomFASS. De azijnbasis is de klassieke Appel Balsamico Azijn: Deze is 100% gemaakt van appels van streekfruitboomgaarden in de regio Bodensee-Oberschwaben, en gerijpt op eikenhout. Geen toevoegingen, puur fruit. De oliebasis is extra vierge olijfolie met citroenschil. Verder alleen zout.
Het smaakprofiel is licht fruitig en fris: de appel geeft zoetheid en diepte, de citroenolie zorgt voor een heldere, aromatische toon. Samen een dressing die goed werkt bij frisse bladsalades, maar ook bij krachtigere composities met rucola, geitenkaas of noten.
Voor gebruik schudden. Koel en donker bewaren.
- Inhoud: 250 ml
- Ingrediënten: Extra vierge olijfolie met citroen, Appel Balsamico Azijn op eikenhout gerijpt (appelsapconcentraat, appelazijn), zout
- Producent: VOM FASS AG, Waldburg, Duitsland